Benvenuta Primavera...la stagione dei gelati!

Una delle prime cose che i nostri studenti fanno, appena arrivano a Salerno, è mangiare un gelato. Il gelato non ha più stagioni, lo si trova sia in inverno che in estate, ma sicuramente lo si consuma di più nelle stagioni calde.

Il calendario segna che è iniziata la primavera ma a Salerno le belle giornate sono arrivate già da un po' di tempo e anche le richieste di mangiare un buon gelato aumentano qui all'Accademia Italiana di Salerno.

Ma quando è nato il gelato?
Già i romani concludevano le cene con una "bevanda gelata", la prima forma di sorbetto realizzato con acqua gelata, erbe e spezie varie.
La ricetta con latte, panna ed uova diventa popolare a Firenze nel Cinquecento. Per la prima gelateria dobbiamo aspettare il 1686, quando il pasticcere siciliano Francesco Procopio Cutò aprirà la sua prima gelateria a Parigi. 

E' nata prima la coppetta o il cono?Proprio perché i primi gelati erano semplicemente delle bevande ghiacciate, queste venivano servite nelle coppette. Il cono appare per la prima volta nel 1903 grazie al gelataio veneto Marchioni Italo che trasforma il gelato in uno snack da passeggio da mangiare in giro con gli amici o mentre si fa shopping.  

Un po' di lessico: i tipi di gelato 

Gelato: Gli ingredienti sono latte, zucchero e panna, che vengono poi mescolati con altri ingredienti a seconda del gusto scelto (cioccolato, fragola, pistacchio ecc) 

Sorbetto: il sorbetto segue la ricetta e la procedura del gelato classico, ma viene creato a partire da acqua e frutta 
Granita:  acqua, zucchero e succhi di frutta 
L'Italia è la patria del gelato ed ogni Regione ha una specialità ed un proprio modo di servirlo. In Campania ed in particolare a Salerno spesso il gelato viene servito in una brioche ripiena del gusto scelto, con tanta ma tanta panna. 

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ACCADEMIA ITALIANA SALERNO

Le espressioni italiane: Attaccabrighe

Avete mai sentito dire “ATTACCAREBRIGHE”? Conoscete il significato? Scopriamolo insieme.

Il dizionario italiano definisce “BRIGA” come noia, fastidio, molestia, ma anche contrasto, contesa o imbroglio.
Inoltre nella Commedia dell'Arte, BRIGHELLA, rappresenta un servo litigioso, dispettoso e attaccabrighe. 

Attacca briga si usa quando si vuole dire che qualcuno cerca di provocare un conflitto, un contrasto, una lite con un’altra persona. Vediamo qualche esempio:

1.- Sul lavoro Roberto cerca sempre di attaccarebrighe con i suoi colleghi.
2.- Marco è un'attaccabrighe

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Le espressioni italiane

Le feste natalizie si sono appena concluse. La prossima festa "religiosa" per gli italiani sarà Pasqua. In Italia c'è un modo di dire molto famoso che unisce queste due feste: NATALE CON I TUOI, PASQUA CON CHI VUOI!":
Capiamone il significato.
Questo modo di dire è molto antico, ma viene ancora adesso utilizzato. Nel passato il Natale era ritenuta una festa sacra da passare a casa con la propria famiglia. Infatti proprio in occasione delle feste di Natale intere famiglie si riunivano per festeggiare tutti insieme. Con gli anni e con l'evolversi della realtà "sociale" i più giovani avrebbero voluto trascorrere le feste con i propri amici e conoscenti. Da qui nasce il detto che appunto vede il Natale come festa sacra da trascorrere necessariamente in famiglia (Natale con i tuoi), mentre per accontentare i più giovani, arriva Pasqua, festa che può essere trascorsa in compagnia di amici e conoscenti (Pasqua con chi vuoi).

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The Enchanting Luci d’Artista Light Exhibition

One of my favorite things about studying Italian at Accademia Italiana is the opportunity to truly immerse myself in the Italian culture. I love being able to take part in many cultural activities like touring historic museums and monuments, enjoying national holidays like a true Italian, and joyfully eating tasty Italian dishes and wines. This weekend, I was fortunate enough to tour the famous Luci d’Artista.

Commenced on November 11, 2017 at Villa Comuale, the Luci d’Artista is an exhibition of dazzling holiday lights. For years around this time of year the parks, piazzas, and streets of Salerno are transformed into an aurora of sparking lights.

I started my Saturday evening touring the Villa Comunale. The park was transferred into an alluring forest filled with numerous illuminated animals including a snake, bear, lion, polar bear, and many others. The beautiful scene was like walking through a zoo full of majestic animals that came to life through radiant holiday lights.

After touring the Villa Comunale I headed to Piazza Sant’Agostino where the lights reflected a motif of the Amalfi Coast’s iconic symbols of lemons and Mediterranean ceramics. Known for its immense and luscious lemons and ceramic arts, beautifully crafted lemons and ceramics resemblance pieces laminated the Piazza and reflected the strong emphasis these elements have on the regions culture.

My favorite portion of the Luci d’Artista was the marine and Neptunian filled Piazza Gioia Flavio. I truly felt like I was wandering through the aquatic kingdom of the Roman God Neptune ruling with his golden and powerful trident. Neptune’s court featured many nautical sea creatures including dolphins, jellyfish, mermaids, and seahorses. The spirit of the Mediterranean was splendidly mirrored in this enchanting scene.

The Luci d’Artista holiday light exhibition will run until January 21, 2018, so if you find yourself in Italy I highly recommend taking a trip to Salerno to see the stunning light display for yourself. I promise it will leave you mesmerized and full of holiday spirit.

I also recommend seeing the enormous Christmas tree in the Piazza Sedile di Portanova and the Ferris wheel at Piazza della Concordia that allows locals and tourist to take in a breathtaking view of Salerno and the Amalfi and Cilento Coasts.

This Article was written by Danielle Randall

Photos By: Danielle Randall 

Discover the City that Disappeared with Accademia Italiana

Accademia Italiana Salerno prides itself on being able to provide a cultural experience to its students. Each month the leisure department creates a program rich in history, Italian culture, social exchange, sightseeing, and more. One of the most beloved excursions by our students is a day trip to Pompeii. A few weeks ago, our international students from Finland along with a few of our Canadian students set off to discover the remnants of the “the city that disappeared”.

Located only 45 minutes by train, Pompeii is famously known for being destroyed and buried by the explosion of Mount Vesuvius in 79 AD. The eruption destroyed the city, killed its inhabitants, and was buried under layers and layers of volcanic ash. The city was lost for over 1,500 years until it was rediscovered in 1599. Artifacts buried underneath Pompeii were well preserved with little to no deterioration due to the lack of air and moisture beneath the surface.

When touring through the city you can see the excavated Pompeians and animals in their exact position as the disaster struck. Over time as the ash hardened it created hollows all over the site. When Pompeii was discovered, archeologist injected the hollows with liquid plaster in order to let it harden so they could be dug up. The level of detail still seen from the excavated bodies is amazing. You can still see the clothes and expressions of the victims during their last few moments.  

The excavated site truly provides a look into the lives of the Pompeians. When touring the ruins one learns of the daily life of its inhabitants. The stunning Roman architecture allows you to easily imagine the towns estates, gymnasium, basilica, and amphitheater during their glory days. Seeing the huge amphitheater and the theater is another highlight of touring Pompeii. The grand amphitheater is a little ways from the main city but was an exciting place for the people of Pompeii to enjoy the gladiatorial events that we read so much about. The theater, home to public theatrical performances was also built for leisure. A few seats are still graced with original marble coverings.

Since its discovery, Pompeii has been a tourist attraction for over 250 years with around 2.5 million tourists visiting the site each year. Although the archeological site can be bustling with eager tourist, one can easily find sirene in a secluded area of the massive site.

Spoken in Italian, students enjoy our 2-hour guided tours of Pompeii as it allows them to enhance and practice their Italian language skills outside of the classroom.This experience allows students to embrace the Italian culture as the tour gives them a chance to gain a historical view of Southern Italy.

Danielle Randall
Italian student of Accademia Italiana Salerno 

Why I Decided to Return for 6 Months

After being here for 3 months now, I can say that returning to the beautiful city of Salerno and studying at Accademia Italiana was definitely the right choice. My university has a study abroad program with Accademia Italiana, allowing students to take their intermediate level courses abroad. I signed up for this program in 2016 and instantly fell in love with ALL of Italy. When the program concluded, I knew I had to go back! When I returned to school my next level courses were not grammar and vocabulary based courses. Instead, they were based on the Italian culture and history. Which was great because I learned the history of Italy and the importance of art and cinema in the Italian culture. However, after a few months of not learning and perfecting my grammar and speech I decided that once I graduated I would go back to Accademia Italiana and take another language course.

My original plan was to move to Italy and study at Accademia Italiana for 4-6 weeks and then start graduate school at an Italian university in September/October/November (depending on which program I would be accepted into). However, days before I was scheduled to take the GRE (a standardized test required for students to take when applying for graduate programs),  I decided it wasn’t my time. Those days I had been feeling very unsteady and uncertain. Something just kept telling me that this plan wasn’t right. Once I finally decided to forgo going to graduate school I felt better, and that’s when I truly knew I was making the right decision for myself. I still knew…somehow and someway I wanted to move to Italy. Since I was already enrolled in Accademia Italiana I just requested to extend my study to 6 months.

I have been here for three months now and have been loving every part of this experience. The staff is kind and eager to help the students, the teachers are supportive and patient and the lessons are very high quality. The instructors are very patient and work with you on your efforts to learn Italian. The are classes very fun and interactive with games, songs, movies, and lessons on a nearby pier. Even though I have been to almost all of the excursions and seminars prior to my return, I still find myself attending them again and learning even more about the Italian culture.

Living in Salerno is great! The cost of living is pretty inexpensive with low outside expenses like lunch and dinner being reasonably priced. The city’s close proximity to other beautiful and charming cities allows students to visit other historically rich towns and learn more about the Italian culture. I have been on several weekend getaways with my classmates, we have been to Ischia, Procida, Amalfi, Positano, Palinura, Capri and many more.

I am halfway through my time here and I’m excited to see what the next 3 months bring...Stay Tuned!

Danielle Randall

Accademia Italiana, per la sesta volta, tra le TOP 5 scuole di italiano del mondo

Si è tenuto sabato 2017, a Londra presso l’Hilton Hotel on Park Lane il concorso internazionale, “Stm Star Awards 2017” che premia le migliori scuole, agenzie, tour operator e organizzazioni educative nel mondo. Protagonista della serata, per la sesta volta tra i colossi del turismo didattico, l’Accademia Italiana di Salerno che, grazie alle numerose preferenze espresse dagli operatori ed esperti del settore, si è guadagnata, per il sesto anno, una nomination tra le 5 scuole di italiano top nel mondo, unica del Sud Italia. La serata degli Awards si è aperta proprio con un caldo applauso alla scuola salernitana per il suo ventesimo anniversario da poco festeggiato.

Grande entusiasmo è stato espresso dalla direttrice dell’Accademia Italiana, Francesca Romana Memoli che è intervenuta a Londra in rappresentanza di Salerno e della sua scuola. Al termine dell’evento Francesca Romana Memoli ha dichiarato: 

“Partecipare all’Stm Awards 2017 tra le 5 migliori scuole di italiano è un’esperienza straordinaria ed è già una grande vittoria per noi dell’Accademia Italiana che quest’anno festeggiamo i vent'anni di attività. Mi sembra ieri che ho cominciato questa visionaria avventura ed essere qui stasera per la sesta volta dimostra che con la professionalità e la serietà e anche con il tanto lavoro i sogni si possono avverare”.
Questa nomination tra le prime destinazioni del turismo culturale in Italia quali Roma, Firenze, Milano arriva in un momento storico in cui la concorrenza sullo scenario educational si fa sempre più difficile in quanto l’italiano diventa lingua sempre più elitaria e meno studiata rispetto a lingue forti come lo spagnolo, il tedesco, l’arabo e il cinese.

Salerno grazie ad Accademia Italiana e la sua offerta formativa riesce ad offrire un prodotto di alta qualità che risponde pienamente alle esigenze di un cliente sempre più consapevole, informato e anche più esigente
L’italiano si trova, ora, a competere con lingue di tendenza, ma può restare competitivo se si riesce ad offrire un prodotto che oltre la lingua tenga presente delle specificità del territorio quali il turismo, l’enogastronomia, la moda e l’arte. È quello che è riuscita a fare quest’anno Accademia Italiana che arricchisce la sua offerta formativa con nuovi programmi settoriali, avvalendosi di forte partnership di settore quali Gambero Rosso nell’ambito dell’alta Gastronomia e l’Accademia di Costume e Moda di Napoli nell’ambito del fashion design.

Vincitori dell’Award quest’anno, ancora una scuola di Roma, a conferma che la capitale del turismo culturale nel nostro Paese è ancora la città eterna.

Ma sin dall’apertura l’Accademia Italiana di Salerno ha riscosso un alto gradimento, dai presenti, con applausi ed incoraggiamenti a continuare il suo ottimo operato che le ha fatto guadagnare la nomination come unica scuola del Sud Italia.
Ma gli obiettivi dell’Accademia Italiana non finiscono qui, come ci dice la direttrice Memoli: “Dobbiamo mantenere sempre vivo questo primato e far in modo che venga mantenuto alto l’interesse verso la città di Salerno per viaggiatori, turisti e studenti”. Interesse che grazie all'ampia offerta dell’Accademia, viene dimostrato sia in alta stagione che nei mesi invernali, dove normalmente ci si aspetta un calo di presenze, ma che invece con programmi mirati, collegati ad una forte offerta territoriale quale quella delle ‘Luci d’Artista’, si riesce a mantenere vivo con presenze invernali provenienti dai quattro continenti .

Rassegna Stampa:

http://www.ilmattino.it/primopiano/scuola_e_universita/accademia_italiana_a_londra_e_nelle_top_5_scuole_di_italiano_del_mondo-3227446.html

http://www.lacittadisalerno.it/cronaca/l-accademia-tra-le-prime-cinque-migliori-scuole-al-mondo-1.1686548

http://www.salernotoday.it/social/recensioni/accademia-italiana-sesta-volta-top-cinque-scuole-italiano-mondo.html